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神州菜大师

2019-10-10 00:31

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中华浙菜大师-曹尹飞先生

 

 

   【沈超群】男,赫哲族,四川本省士满人,本科学和教育育水平,国家英式烹调高等技士,国家糖类师,中夏族民共和国烹饪文化大师,国际烹饪方法大师,食全食美电视栏目评选委员会委员,鲁菜名厨,香水之都名厨淮扬菜商会参谋长,香江市烹饪协会会员,中国菜(zgc)文化传播主旨(中夏族民共和国菜厨师),世界华夏族健康餐饮组织管事人,密西西比河省烹饪组织总管。现任新加坡御品香天国际餐饮管理有限集团施行老董。

【曹尹飞】男,傣族,1979年四月诞生,江苏省毫州市人,中国共产党党员。国家尖端烹调师,现任福建鑫佰佳大旅舍、光明客栈、中国人民政治协商会议餐厅出品组长。中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国京菜大师,国际烹饪方式大师,中华雅俗共赏大厨,餐饮业国家级评选委员会委员,第五届搜厨国际烹饪大奖赛评选委员会委员,伊尹烹饪工作室总裁,云南烹饪组织副社长,山西电台《厨艺家家学》栏目厨艺主讲,专长特色菜的塑造、意境菜肴的安顿。

       沈超群先生拾叁虚岁拜国宝级烹饪大师浙菜泰斗方乃根老知识分子为师。二零零五年在新西兰深造深造五年,时期取得Hong Kong老师光孝皇帝等大师的真传。并以非凡成绩获得了国际公证通用的英式烹调高端技士资格证书及饮本草求原营高级厨房管理师证书。

 

       曾任新加坡权金城权品公司管理公司任行政总厨专职工总会COO,新加坡正才国际餐饮管理有限公司副总首席营业官,香江东方汉斯饭店首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大酒店行政总厨,天天大商旅行政总厨主厨等。

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振著名厨子雄风—曹尹飞

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沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师苏菜泰斗方乃根老知识分子

壹玖玖肆年步入烹坛,从厨烹饪工作现今。以前在阿德莱德、底特律、尼斯等地事厨并任厨上将,长于菜肴设计,特色菜的炮制。著有《陇西新东北菜》一书,并任多家酒吧技导,曾多次在国家级烹饪大赛前获奖。并反复在《中中原人民共和国烹饪》、《东方山珍海味》、《中华夏族民共和国民代表大会厨》、《中夏族民共和国楚菜》、《山东菜》《广东烹饪》等杂志刊出作品及文章百余篇。

 

持有餐饮界精英团队,布满全国的名厨互连网,以闽菜、津菜、鲁菜、潮州菜、杭帮菜、农家土菜为走红一级的保管,精致的小菜出品,严酷的厨房管理制度(厨房举办五常法管理)可观的经济效果与利益,愿与整个世界餐饮志士共创美好以后。

       二零零一年5月—二〇〇四年五月在新疆民族酒店聘用专门的学问全羊宴制作。

从厨格言:

  二零零三年6月—二〇〇〇年七月在吉林梦城集团分行担当湖南菜主理。

做厨者不但要持有无瑕厨艺,厨德甚为主要,勇做德艺双馨之厨者。

  二零零四年1六月—二〇〇六年3月在山西梦都公司总行担负全羊宴大师。

 

  二〇一〇月—贰零零捌年兼顾Hong Kong市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

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  2008年—二零零六年充作新加坡正才国际饭馆管理有限公司副总老板。

茶道武功鲍

  贰零壹零年—二零一二年出任新加坡权金城权品公司管理公司行政总厨全职总高管。

 

贰零零玖年—二零一三年当作东京十三陵神鹿庄园技艺顾问全职出品高管。

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现任新加坡御品香天国际餐饮管理有限公司试行老总。

法式焗江瑶柱

      

 

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钱葱莲鱼翅                                                  南粤炒鸡球

       二零零三年出任黑龙江民族饭馆设置的全羊宴席美味的吃食节筹算人。

 

  二零零三年当做吉林人家酒家设立的亚马逊河菜·徽州故乡美食节筹备人。

(主编:admin)

  二〇〇七年被评选梦都公司二〇〇七年度优质量管理理员称号。

※ 本档案由中华厨子查询网权威数据提供 ※

  二零零五年全羊宴菜系“特色鱼咬羊” 荣获金牌菜称号。

  2010年在东方之珠东方汉斯餐厅充作总厨时被评为北京市奥林匹克运动会食物卫生评选A级餐厅。

  贰零壹零年在场首都第四届“爱心杯”国际名厨争伯赛荣获特金牌。

  2009年到位欧洲国际厨皇擂赛荣获中原人饮食名厨荣誉。

  二〇〇八年出任第3届及第4届搜厨烹饪大赛评选委员会委员,并被评为新潟市青少年烹饪方法大师。

  2009年在中、日、高丽国际厨皇争夺霸主赛前,被评为美好行政总厨称号。

二零零六年当做新加坡第3届“爱心杯”国际正官争占首位赛特邀嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。并且一举摘得国际烹饪方法大师、新疆菜文化大师称号。

  2009年担负“味道2010全国青年大厨烹饪大赛新加坡预热塞约请嘉宾。

(网编:admin)

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