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绿菜花炒虾肉的做法,灰常轻巧灰常傻瓜的

2019-09-24 05:41

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“最近这一年了,每逢节日,偶老公就送我一朵西兰花,人家节约了钱不说,嘴还甜着呢。
“西兰花怎么也是花呀。。。而且还防癌,多好呀。。。送它就是送健康
得。。。就你这点小心思,偶会不懂。。。哼
~

不过呢,西兰花确实很健康的说。。。
西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,它的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。女生吃了对身体尤其好呢~~

于是,有了下面这道菜,十分容易上手,调味灰常滴简单。成功率百分之百~~”

“西兰花富含营养成分,是世界上公认的防癌抗癌食物。可提高机体免疫力,对高血压、心脏病具有调节和预防的功效。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 培根三片
  • 西兰花一朵
  • 西兰花260克
  • 虾仁适量
  • 胡萝卜适量
  • 木耳适量

辅料

辅料

  • 少许
  • 几滴
  • 花椒适量
  • 花生油适量
  • 适量
  • 料酒少许
  • 香油适量
  • 鸡精适量
  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

培根炒西兰花的做法步骤

西兰花炒虾仁的做法步骤

  • 图片 311、西兰花朝下放盐水浸泡十分钟。洗净。
  • 图片 422、水开后,加少许盐,几滴油,下拆成小朵的西兰花焯一会,一小会就行。不要加盖哟。。。
  • 图片 533、浸入凉水。这样一个焯和浸的过程后,西兰花炒出来就会好吃、脆嫩、色泽美。
  • 图片 644、培根切好。不粘锅烧热,不加油,下培根小火翻炒,炒出培根的油,使培根更加焦香。
  • 图片 755、下西兰花翻炒一会。起锅即可。
  • 图片 86不需要加鸡精、盐呀什么的。调味简单。 培根的鲜香、西兰花的清香,口味互补;培根的干焦、西兰花的脆爽,口感丰富;培根的红、西兰花的绿,撞色互补。 很是绝配~ 口重滴童鞋,可以适当加点盐调味哟
  • 图片 91准备材料
  • 图片 102西兰花洗净切小朵焯水,锅中水开后滴几滴油或者放点盐进去,这样焯出的菜翠绿水灵。
  • 图片 113焯水一分钟左右即可,盛出拔凉
  • 图片 124砺虾去头、扒皮、抽虾线。胡萝卜切菱形片备用
  • 图片 135锅烧热加入花生油,放少许花椒爆香,把花椒捞出。
  • 图片 146虾仁放进锅里快速翻炒滴几滴料酒盛出备用
  • 图片 157放入胡萝卜木耳炒片刻
  • 图片 168加入西兰花翻炒几下
  • 图片 179加入虾仁,放入盐、鸡精、香油调味,就可以出锅了。
  • 图片 1810上桌了,这道菜色泽鲜艳,营养丰富。

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