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中华名厨

2019-09-25 06:21

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牛国忠,男,东乡族, 一九六三年10月出生,广东许昌人。中华夏族民共和国名厨,现任新香港商人务饭店总老总。
善用冀菜守旧技法,尤其对创设夏茂镇土产特产色守旧山珍海味更见技艺,他的代表文章有怀旧排骨、油焖腐竹、酱焖土鸡、牛三宝等品种,非常受大伙儿开销者的爱怜和好评。
一九九零年起到场烹饪职业现今,在驻马店安众饭馆学徒,壹玖玖零年在宿迁茶果岭商旅任案板班长,1998年出任九江声屏酒家厨中校,二〇〇三年任西宁市白河大旅舍行政总厨,二零零六年任计划生育餐厅总主任,二零一二年到现在任新香港商人务酒馆总CEO。二〇一八年三月被中中原人民共和国烹饪文化主题给予“中夏族民共和国名厨”荣誉称号,并被载录中中原人民共和国国度名厨网档案库。

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代表文章 图片 3

怀旧脊椎骨
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油焖腐竹
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酱焖土鸡
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牛三宝
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(责编:大贺)

※ 本档案由中华夏族民共和国厨子查询网权威数据提供 ※

牛国忠,男,维吾尔族, 一九六七年五月降生,河南潮州人。中华夏族民共和国名厨,现任新香港商人务酒店总老板。

善用东北菜古板技法,特别对成立南阳故里风味守旧美味更见技术,他的代表文章有怀旧肋骨、油焖腐竹、酱焖土鸡、牛三宝等品类,非常受公众花费者的挚爱和好评。

1986年起出席烹饪专门的学问于今,在三亚安众饭馆学徒,一九八三年在揭阳平洲酒馆任案板班长,1996年出任许昌声屏酒家厨团长,二零零零年任海口市白河大商旅行政总厨,二〇一〇年任计划生育餐厅总老板,2011年现今任新香港商人务酒馆总老董。二〇一八年三月被中中原人民共和国烹饪文化大旨授予“中华人民共和国著名厨神”荣誉称号,并被载录中国江山名厨网档案库。

代表小说

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酱焖土鸡

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忆旧排骨

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油焖腐竹

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牛三宝

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